logo
dünyanin-en-iyi-10-aşcısı

Dünyanın En İyi 10 Aşçısı

Yemek deyince akan sular durur. Bir de yemeği sanat haline getiren aşçıların elinden çıktı ise, değmeyin keyfine. Ancak, bu ustaların elinden çıkan sanat eserlerini herkesin yeme şansı bulunmamaktadır. Çünkü bu sanat eserlerinin ustaların ünleriyle paralel fiyatları bulunmaktadır. Peki, kim bu aşçılar hemen bir göz atalım.

Dünyanın En İyi 10 Aşçısı

1-Julia Child: Yeni neslin pek hatırlayamayacağı aşçı. 60’lı ve 70’li yıllarda yaptığı yemek programlarıyla ünlenmiş ve Time Dergisi’ne kapak olmuş bir şeftir.

Julia-Child-en-iyi-aşcı

2-Gordon Ramsay: Neredeyse tanımayan yok gibidir. İlk Michelin yıldızlı İskoç şeftir. Şefliğinin yanında, birçok projede yer almakta ve en zenginler listesindedir.

gordon-ramsay-en-iyi-aşcı

3-Ferran Adria: İspanyol şef, sahibi olduğu El Bulli adlı restoran 5 kez en iyi restoran seçilmiştir. Kendisine ayrıca, Mutfağın Salvador Dali’si denilmektedir.

Ferran-Adria-en-iyi-aşcı

4-Thomas Keller: Fransız yemeklerinde devrim yaratmış bir şeftir. Yedi Michelin yıldızına sahiptir.

Thomas-Keller-en-iyi-aşcı

5-Wolfgang Puck: Bir çok kez, yılın üstün şefi ödülünü almıştır. Ünlü Spago’nun sahibidir. İstanbul’da da restoranı bulunmaktadır.

Wolfgang-Puck-en-iyi-aşcı

6-Marco Pierre White: Üçüncü Michelin’i alan en genç şeftir. 85 Michelin yıldızını iade etmesi ile ünlüdür.

Marco-Pierre-White-en-iyi-aşcı

7-Alain Ducasse: 19 Michelin yıldızlı şef. Birçok projeye imza atan şefin 7 değişik ülkede 14 restoranı bulunmakta.

Alai-Ducasse-en-iyi-aşcı

8-Anthony Bourdain: Günümüzün en tanınmış şeflerinden, Şefin özelliği nadir olan yemek türlerini araştırmaktır. Özellikle de No Reservations adlı programla ülkeler arasında mekik dokumaktadır. Ayrıca, en zengin şeflerden biridir.

Anthony-Bourdain-en-iyi-aşcı

9-Charlie Trotter: Dünyanın en önemli şeflerinden biridir. Amerika Birleşik Devletleri’ndeki restoran kültürünün yenileştirmesi için uğraşmaktadır.

Charlie-Trotter-en-iyi-aşcı

10-Nigella Lawson: En ünlülerden biri. How to Eat adlı kitabı 300.000 satmıştır. 2000 yılında en iyi İngiliz yazarı ödülünü aldı. Şefliğinin yanında birçok projede de imzası bulunmaktadır. Ayrıca listemizdeki tek bayan aşcımızdır.

Nigella-Lawson-en-iyi-aşcı

 

Bir önceki yazımda « makalem var.


Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.